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李秀

作品数：12 被引量：53H指数：5
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 14个医药卫生
  • 13个农业科学
  • 12个文化科学
  • 11个理学
  • 9个生物学
  • 9个化学工程
  • 5个环境科学与工...
  • 4个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 3个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个电气工程
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 14个小鼠
  • 12个食品
  • 11个动物
  • 10个蛋白
  • 10个氧化应激
  • 9个代谢
  • 7个蛋白质
  • 6个代谢紊乱
  • 6个代谢综合
  • 6个代谢综合征
  • 5个胆固醇
  • 5个胆碱
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白水解
  • 4个代谢产物
  • 4个代谢调节
  • 4个单增李斯特菌
  • 4个胆盐
  • 3个代谢通路
  • 3个代谢途径

机构

  • 15个江南大学
  • 4个无锡轻工大学
  • 3个教育部
  • 3个光明乳业股份...
  • 2个滁州学院
  • 2个南京大学
  • 2个河南大学
  • 2个四川农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个陇东学院
  • 1个上海理工大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个石河子大学
  • 1个西南师范大学
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个江苏省自然科...
  • 9个中国博士后科...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个江苏高校优势...
  • 7个国家重点实验...
  • 6个国家教育部博...
  • 6个国家农业科技...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个江苏省博士后...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个国家杰出青年...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个安徽省自然科...

传媒

  • 12个食品与生物技...
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个安徽农业科学
  • 10个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 9个微生物学通报
  • 9个食品与机械
  • 7个中国油脂
  • 7个中国食品学报
  • 6个微生物学报
  • 6个无锡轻工大学...
  • 6个天然产物研究...
  • 5个中国微生态学...
  • 5个生物技术
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个上海畜牧兽医...
  • 4个乳业科学与技...

地区

  • 14个江苏省
  • 2个河南省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
黎宁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：实验动物 过程管理 信息化管理 伦理 动物福利
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成向荣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：英文 化学成分 旋覆花属 微波辅助 氧化应激
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商可心
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：实验动物 过程管理 信息化管理 传染性疾病 病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王刚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 肠道菌群 植物乳杆菌 短链脂肪酸 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
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陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨燕
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：风味物质 风味 非挥发性 挥发性风味物质 驴肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王周平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：适配体 纳米金 核酸适配体 流动注射 荧光素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乐国伟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：小鼠 抗菌肽 氧化应激 脂质体 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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