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张娜

作品数：3 被引量：39H指数：3
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划吉林省科技发展计划基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白粉
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  • 3个大学生
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白质
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  • 2个胆汁
  • 2个胆汁酸
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  • 2个蛋白功能特性
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 5个吉林省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王大为
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵伟红
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯卓
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蒙古口蘑 超临界CO2流体萃取 多糖 微波 保健作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷婷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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