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孙颖

作品数：9 被引量：75H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 17个重庆市
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  • 1个陕西省
  • 1个广东省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
王华
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏霞
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：橙汁 非酶褐变 板栗 模糊数学法 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明亮
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗氧化性 抗氧化 白藜芦醇 安全性 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽琼
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：草菇 蛹虫草 克隆 金针菇 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文标
供职机构：西南大学
研究主题：水剂法 超微 碾磨 叶蛋白 辊轴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田雪琴
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：板栗 模糊数学法 柑橘 类黄酮 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺金梅
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：保护剂 存活率 脱脂 总黄酮 紫外分光光度计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏飞
供职机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所
研究主题：油桃 板栗 模糊数学法 出汁率 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹秋旭
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：杀菌 板栗 模糊数学法 微波杀菌技术 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪莹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气成分 果酒 甜橙 抗氧化 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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