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吴大康

作品数：8 被引量：62H指数：3
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个液体深层发酵
  • 2个银耳
  • 2个深层发酵
  • 2个食用
  • 2个食用菌
  • 1个电荷
  • 1个电荷分布
  • 1个电子迁移率
  • 1个冬瓜
  • 1个新鲜度
  • 1个新意
  • 1个学科
  • 1个学科前沿
  • 1个盐胁迫
  • 1个研究型
  • 1个研究型教学
  • 1个研究型教学模...
  • 1个氧化酶
  • 1个氧化胁迫
  • 1个液体培养基

机构

  • 3个天津商学院
  • 2个天津商业大学

资助

  • 2个天津市高等学...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个天津市教育科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个教育部人文社...
  • 1个天津市教育科...
  • 1个天津市科委资...
  • 1个天津市普通高...

传媒

  • 3个食品科学
  • 2个食品研究与开...
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  • 1个中国调味品
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  • 1个食品工业科技
  • 1个微生物学报
  • 1个生物学杂志
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个天津商学院学...
  • 1个天津师范大学...
  • 1个实验室研究与...
  • 1个广州食品工业...
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  • 1个中国生物工程...
  • 1个教育教学论坛

地区

  • 3个天津市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
阴晓伟
供职机构：天津商学院
研究主题：大蒜素 大蒜 Β-环糊精 稳定性 蒜氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓丽
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：微生物学 根瘤菌 实验教学 教学体系 微生物实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张久春
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：柑橘皮 蜂蜜 板栗 果脯 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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