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顾振新

作品数：383 被引量：1,997H指数：22
供职机构：南京农业大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

  • 189个南京农业大学
  • 29个江苏省农业科...
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  • 3个华南理工大学
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  • 3个南京经济学院
  • 3个山西农业大学
  • 3个中国科学院
  • 3个天津科技大学

资助

  • 120个国家自然科学...
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传媒

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  • 28个食品安全质量...

地区

  • 185个江苏省
  • 9个河北省
  • 5个辽宁省
  • 5个广东省
  • 4个河南省
  • 4个湖南省
  • 3个上海市
  • 2个安徽省
  • 2个北京市
  • 2个山东省
  • 1个湖北省
  • 1个宁夏
  • 1个山西省
  • 1个浙江省
共 227 条 记 录，以下是 1-10
杨润强
供职机构：南京农业大学
研究主题：生产技术 发芽 Γ-氨基丁酸 富含Γ-氨基丁酸 植酸
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韩永斌
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
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陈志刚
供职机构：南京农业大学
研究主题：生物催化 生产工艺 发芽糙米 湿态 土地管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹永祺
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：生产工艺 Γ-氨基丁酸 芽苗 发芽 发芽大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解春艳
供职机构：廊坊师范学院
研究主题：食用菌 羊肚菌 阿魏酰低聚糖 香菇 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范龚健
供职机构：南京林业大学
研究主题：银杏 青钱柳 银杏果 白果 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪志君
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：双乙酰 啤酒酵母 麦芽 高级醇 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾颖娟
供职机构：上海市质量监督检验技术研究院
研究主题：高效液相色谱法测定 化妆品 保健成分 硫苷 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王沛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：面筋蛋白 酚酸 酚类 发芽大豆 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹晓虹
供职机构：北方民族大学
研究主题：发芽糙米 糙米 生产工艺 仙人掌 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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