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霍建新

作品数：12 被引量：23H指数：3
供职机构：晋中学院更多>>
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合作作者

领域

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机构

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地区

  • 9个山西省
  • 5个天津市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
赵征
供职机构：天津科技大学
研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白彩艳
供职机构：晋中学院
研究主题：干酪品质 电镜扫描 碱性蛋白酶 酶解产物 MEV
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文博
供职机构：天津科技大学
研究主题：水分 超滤 蛋白酶 水解产物 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
原慧艳
供职机构：晋中学院文学院
研究主题：方言 语言艺术 干酪品质 电镜扫描 标语
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明
供职机构：天津科技大学
研究主题：双黄酮 机油滤纸 环境矿物 原位聚合 乳化盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王演
供职机构：晋中学院教务处
研究主题：PH值 干酪品质 凝乳 电镜扫描 质构分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：晋中学院
研究主题：富硒酵母 CCL 肝损伤小鼠 酿酒酵母 CCL4肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭彦平
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：ACE抑制肽 降血压 发酵乳 超滤 ACE抑制活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：晋中学院
研究主题：感官评价 干酪品质 可视化分析 电镜扫描 知识图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳君
供职机构：晋中学院
研究主题：谷子 光合特性 施肥 杂交 二次通用旋转组合设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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