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肖红

作品数：2 被引量：77H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划上海市“科技创新行动计划”生物医药和农业科技领域重点科技项目上海市“科技创新行动计划”更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

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谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟懿
供职机构：上海海洋大学
研究主题：带鱼 动力学模型 货架期预测模型 电子鼻 挥发性盐基氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨胜平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：带鱼 保鲜 气调包装 生物保鲜剂 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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