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杨续金

作品数:30 被引量:95H指数:5
供职机构:内蒙古农业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程文化科学生物学理学更多>>

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 24个生物学
  • 21个农业科学
  • 19个文化科学
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  • 17个医药卫生
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  • 3个电子电信
  • 2个天文地球
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
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  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 27个发酵
  • 22个发酵乳
  • 21个乳酸
  • 21个食品
  • 20个乳杆菌
  • 20个乳酸菌
  • 20个抗氧化
  • 19个乳制品
  • 18个蛋白
  • 18个酸马奶
  • 18个马奶
  • 18个发酵乳制品
  • 16个传统发酵
  • 15个乳品
  • 14个蛋白质
  • 14个抑菌
  • 14个乳品加工
  • 14个酸乳
  • 12个生物学
  • 11个代谢

机构

  • 38个内蒙古农业大...
  • 11个教育部
  • 7个内蒙古农牧学...
  • 2个东北农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个锡林郭勒职业...
  • 1个宁夏大学
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  • 1个内蒙古医学院
  • 1个内蒙古科技大...
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资助

  • 29个国家自然科学...
  • 21个内蒙古自治区...
  • 16个教育部“春晖...
  • 15个教育部科学技...
  • 13个国家高技术研...
  • 13个内蒙古自治区...
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  • 11个内蒙古自治区...
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  • 8个国家重点基础...
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  • 6个国家科技重大...
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  • 5个长江学者和创...
  • 5个国际科技合作...
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传媒

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  • 17个食品工业科技
  • 17个食品科技
  • 17个中国食品学报
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  • 12个食品工业
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  • 5个中国微生态学...
  • 5个内蒙古科技与...
  • 5个中国酿造
  • 5个中国动物检疫

地区

  • 37个内蒙古
  • 1个辽宁省
38 条 记 录,以下是 1-10
范贵生
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:干酪 介电特性 绿原酸 可食性 土壤风蚀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包小兰
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:葵花籽粕 浅色 马铃薯 蛋白质结构 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩育梅
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:河套蜜瓜 马铃薯 贮藏 马铃薯抗性淀粉 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高爱武
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:奶牛乳腺上皮细胞 绵羊瘤胃 冻存 羔羊 营养限制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝苗苗
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 粉条 无明 益生菌 打孔法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽芹
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 荞麦 烫漂 海红果 河套蜜瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟和毕力格
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐杰
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:酸马奶 乳杆菌 传统发酵 乳酸菌 益生特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志宏
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 肠道菌群 益生菌 发酵乳 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张和平
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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