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曾维才
作品数:
90
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H指数:10
供职机构:
四川大学
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国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
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合作作者
何强
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
石碧
四川大学轻纺与食品学院皮革化学...
陈南
四川大学
孙群
四川大学生命科学学院
廖学品
四川大学轻纺与食品学院皮革化学...
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何强
供职机构:四川大学
研究主题:茶多酚 抗氧化活性 郫县豆瓣 花椒 抗氧化
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石碧
供职机构:四川大学
研究主题:胶原纤维 制革 皮革 胶原 鞣剂
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陈南
供职机构:四川大学
研究主题:茶多酚 理化特性 小麦淀粉 淀粉 精油
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廖学品
供职机构:四川大学
研究主题:胶原纤维 胶原 制革 天然皮革 皮革
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孙群
供职机构:四川大学生命科学学院
研究主题:微生物 结核分枝杆菌 植物乳杆菌 酱油 PCR-DGGE
发表作品
相关人物
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研究领域
张文华
供职机构:四川大学
研究主题:制革 胶原纤维 吸附剂 皮革 胶原
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研究领域
高鸿
供职机构:四川大学
研究主题:甲醇 分离纯化 花椒 萃取物 天然抗氧化剂
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贾利蓉
供职机构:四川大学
研究主题:风味 发酵过程 黑木耳 竹笋 挥发性风味物质
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曹明蓉
供职机构:四川大学
研究主题:制革 脱灰 皮革 铵盐 胶原
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研究领域
祝瑞雪
供职机构:四川大学华西公共卫生学院
研究主题:花椒油 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 葡萄糖苷酶 响应面法优化 响应面法
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