您的位置： 专家智库 > >

张咚咚

作品数：18 被引量：70H指数：6
供职机构：北京三元食品股份有限公司更多>>
发文基金：北京市科技计划项目国家科技支撑计划国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 14个生物学
  • 13个医药卫生
  • 12个化学工程
  • 12个农业科学
  • 12个理学
  • 8个一般工业技术
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 4个机械工程
  • 4个社会学
  • 2个哲学宗教
  • 2个电气工程
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 18个蛋白
  • 15个液相色谱
  • 15个色谱
  • 15个相色谱
  • 14个液相
  • 14个乳酸
  • 14个牛乳
  • 13个酸奶
  • 13个高效液相
  • 13个高效液相色谱
  • 12个球菌
  • 11个蛋白质
  • 11个营养
  • 11个乳杆菌
  • 10个低聚糖
  • 10个乳制品
  • 9个淀粉
  • 9个荧光
  • 8个蛋白酶
  • 7个代谢

机构

  • 17个北京三元食品...
  • 16个大连工业大学
  • 3个大连轻工业学...
  • 3个周口师范学院
  • 2个河南农业大学
  • 2个吉林农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个南京师范大学
  • 1个南昌大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个西藏大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个延边大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个周口职业技术...

资助

  • 18个北京市科技计...
  • 14个国家科技支撑...
  • 10个国家高技术研...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家级星火计...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个“十一五”科...
  • 4个北京市重大科...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个河南省教育厅...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十二五”科...
  • 3个北京市博士后...
  • 3个广西科技计划...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个辽宁省高校创...
  • 3个周口师范学院...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个辽宁省科学技...

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 14个食品科学
  • 12个中国食品学报
  • 11个食品科技
  • 10个2015中国...
  • 9个中国奶牛
  • 9个食品研究与开...
  • 8个中国乳品工业
  • 8个食品与机械
  • 8个中国食品添加...
  • 7个大连工业大学...
  • 6个中国酿造
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业
  • 6个2013中国...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个首届全国奶牛...
  • 4个北方园艺
  • 4个中国畜牧杂志
  • 3个中国食物与营...

地区

  • 15个北京市
  • 7个辽宁省
  • 1个河南省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
姜铁民
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘继超
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳品 压平 自动化 金黄色葡萄球菌 母乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安家彦
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 大麦 Α-淀粉酶 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟明
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩鹏军
供职机构：大连工业大学
研究主题：D-半乳糖 传统发酵 蛋白酶 高产 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟光庆
供职机构：大连工业大学
研究主题：酪蛋白 乳酸菌 胞外多糖 植物乳杆菌 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏京华
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛乳 低聚糖 母乳 液质联用 梯度洗脱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丹瑾
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：中矿 规模牛场 菌株鉴定 耐药菌 奶牛乳房炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范维
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：马克斯克鲁维酵母 变性梯度凝胶电泳 盐地碱蓬 发酵乳 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0