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周庆

作品数：2 被引量：70H指数：2
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学系更多>>
相关领域：理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 4个药用
  • 4个中黄
  • 4个酮类
  • 4个酮类化合物
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚原花青素
  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个乙醇
  • 3个营养
  • 3个影响因素
  • 2个胆固醇
  • 2个豆粉
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌能力
  • 2个抑菌性
  • 2个鱼油

机构

  • 3个南京师范大学
  • 2个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个石河子大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 2个宁波市自然科...
  • 2个江苏省高校高...
  • 2个江苏省高校自...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高层次人才科...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个食品与机械
  • 2个日用化学工业
  • 2个食品科技
  • 2个中国食品添加...
  • 2个科教文汇
  • 2个食品与生物技...
  • 2个农产食品科技
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个现代化农业
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个合肥工业大学...

地区

  • 3个江苏省
  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吕丽爽
供职机构：南京师范大学
研究主题：丙烯醛 何首乌 抑制剂 晚期糖基化终产物 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄健花
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学系
研究主题：药用 黄酮类化合物 芦蒿 酮类化合物 中黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹栋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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