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王杏珠

作品数：9 被引量：51H指数：5
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个经济管理
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个带鱼
  • 1个低温保鲜
  • 1个调味
  • 1个动物
  • 1个动物蛋白
  • 1个动物蛋白质
  • 1个冻藏
  • 1个冻鱼
  • 1个对虾
  • 1个对虾科
  • 1个形成能
  • 1个畜类
  • 1个异抗坏血酸钠
  • 1个营养
  • 1个鱼糕
  • 1个鱼类
  • 1个鱼糜
  • 1个鱼片
  • 1个渔船
  • 1个渔获

机构

  • 1个中国水产科学...

传媒

  • 1个现代渔业信息
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  • 1个渔业机械仪器
  • 1个中国水产学会...
  • 1个中国水产学会...
  • 1个发展上海食品...

地区

  • 1个上海市
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郑福麟
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：水产品 冷藏 贮运 冻藏 渔获物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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