您的位置： 专家智库 > >

王亚丽

作品数：13 被引量：129H指数：7
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划辽宁省科技厅农业攻关重大项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 14个医药卫生
  • 14个理学
  • 12个农业科学
  • 10个文化科学
  • 9个生物学
  • 8个化学工程
  • 6个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 4个电子电信
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 2个核科学技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个语言文字
  • 1个艺术

主题

  • 19个蓝莓
  • 17个保鲜
  • 16个食品
  • 16个活性
  • 15个多酚
  • 15个贮藏
  • 14个响应面
  • 13个多糖
  • 13个营养
  • 13个蓝莓叶
  • 12个抑菌
  • 9个电子鼻
  • 9个对虾
  • 8个动物
  • 8个多酚提取
  • 8个多酚提取物
  • 8个抑菌活性
  • 7个豆腐
  • 7个盐基氮
  • 5个氧自由基

机构

  • 23个渤海大学
  • 3个大连民族学院
  • 3个锦州师范学院
  • 2个辽宁医学院
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个浙江工商大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个河北农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个广东海洋大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个杭州商学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个宁波大学
  • 1个吉林大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个新疆农业大学

资助

  • 20个国家科技支撑...
  • 18个国家自然科学...
  • 7个辽宁省科技厅...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个国家教育部博...
  • 6个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省博士科...
  • 4个辽宁省大学生...
  • 4个辽宁省普通高...
  • 4个辽宁省自然科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家留学基金

传媒

  • 21个食品工业科技
  • 19个食品科学
  • 18个食品与发酵工...
  • 15个食品安全质量...
  • 12个中国食品学报
  • 12个2013中国...
  • 11个食品研究与开...
  • 10个中国粮油学报
  • 10个现代食品科技
  • 9个食品工业
  • 8个食品科技
  • 8个食品与机械
  • 8个食品与发酵科...
  • 7个中国调味品
  • 7个中国食品科学...
  • 6个中国食物与营...
  • 6个中国酿造
  • 6个渤海大学学报...
  • 5个农业工程学报
  • 5个包装与食品机...

地区

  • 18个辽宁省
  • 1个河北省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
李颖畅
供职机构：渤海大学
研究主题：蓝莓叶 蓝莓花色苷 多酚 稳定性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春颖
供职机构：渤海大学
研究主题：微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐凤元
供职机构：渤海大学
研究主题：营养 花生 蓝莓叶 响应面法优化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李作伟
供职机构：渤海大学
研究主题：蓝莓叶 海蜇 响应面法优化 多酚 抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕艳芳
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜 多酚 海蜇 南美白对虾 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌萌
供职机构：渤海大学
研究主题：鲜切苹果 感官品质 红树莓 超高压 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石超
供职机构：渤海大学
研究主题：果蔬汁 红树莓 果蔬汁饮料 响应面 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽华
供职机构：渤海大学
研究主题：酱油 微波 味精 硫酸镁 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张笑
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：蓝莓叶 多酚 响应面法优化 响应面设计 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0