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林慧

作品数：9 被引量：0H指数：0
供职机构：广东海洋大学更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个文化科学
  • 8个生物学
  • 5个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个社会学
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信

主题

  • 14个蛋白
  • 14个食品
  • 11个蛋白质
  • 10个冻鱼
  • 10个鱼糜
  • 10个果汁
  • 9个饮料
  • 9个乳酸
  • 9个杀菌
  • 8个人造蟹肉
  • 8个杀菌工艺
  • 7个调味
  • 7个乙醇
  • 7个珍珠贝
  • 7个珍珠贝肉
  • 6个低糖
  • 6个乳酸链球菌
  • 5个调味料
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质冷冻变...

机构

  • 15个广东海洋大学
  • 5个湛江海洋大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个湛江水产学院

资助

  • 8个广东省科技计...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个广东省科技厅...
  • 6个湛江市科技计...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个广东省科技厅...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个湛江市科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技厅...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个深圳市科技计...
  • 2个海南省自然科...

传媒

  • 11个食品科技
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 8个食品与机械
  • 8个食品研究与开...
  • 8个现代食品科技
  • 7个广东农业科学
  • 7个农产品加工（...
  • 7个广东海洋大学...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个“亚运食品安...
  • 5个广东化工
  • 4个水产学报
  • 4个湛江海洋大学...
  • 4个热带作物学报
  • 4个实验室研究与...
  • 4个2007年中...
  • 3个中国水产
  • 3个肉类工业

地区

  • 14个广东省
  • 1个山东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
王维民
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌素华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 风味 虾头 麻痹性贝类毒素 羧甲基壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兆轩
供职机构：广东海洋大学
研究主题：菠萝皮 类黄酮 菠萝果汁 菠萝 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈良
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：冷冻鱼糜 金鲳鱼 抗冻剂 凝胶强度 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯小敏
供职机构：广东海洋大学
研究主题：南美白对虾虾头 虾头 风味 水解蛋白 保鲜期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶日英
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 食品微生物学 实验教学 对虾 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏杏洲
供职机构：广东海洋大学
研究主题：生产工艺 番木瓜 促生长饲料添加剂 发酵制备 水产蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪鹏志
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：菠萝皮 黄酮类化合物 抗肿瘤活性 抗氧化活性 单因素试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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