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李海鹏

作品数：5 被引量：91H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省科技厅“陕南突破发展专项”项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 6个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
徐怀德
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：红枣 发酵 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳伏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：核桃粕 蛋白产物 活性研究 抗氧化活性 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜莉
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：核桃蛋白 发酵 核桃 核桃多肽 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李银平
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白产物 核桃粕 活性研究 抗氧化活性 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥敏
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：木瓜 香气成分 齐墩果酸 大孔吸附树脂 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琼
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：光皮木瓜 高效液相色谱 气相色谱-质谱法 有机酸 营养油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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