2025年1月9日
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施思
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8
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H指数:6
供职机构:
四川大学轻纺与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
贵州省科技厅重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
张文学
四川大学锦江学院酿酒工程
邓宇
农业部沼气科学研究所
王海英
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
胡承
四川大学生命科学学院
范鏖
四川水井坊股份有限公司
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张文学
供职机构:四川大学
研究主题:浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
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邓宇
供职机构:农业部沼气科学研究所
研究主题:沼气 厌氧 厌氧降解 厌氧消化 角蛋白
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王海英
供职机构:四川大学华西第二医院
研究主题:窖泥 古菌 DGGE 医院宣传 真菌
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所获资助
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胡承
供职机构:四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室
研究主题:浓香型白酒 发酵 微生物 产生菌 发酵条件
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范鏖
供职机构:四川水井坊股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 窖泥 饲料 小麦秸秆
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赖登燡
供职机构:四川水井坊股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 窖泥 微生物 低度白酒
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吴正云
供职机构:四川大学
研究主题:泡菜 白酒丢糟 中药材 药曲 油橄榄
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曾娟
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:微藻 白酒酿造 固态发酵白酒 固态发酵 微生物区系
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张磊
供职机构:四川大学
研究主题:白酒 窖泥 浓香型白酒 窖池 恶意代码
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