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徐志丽
作品数:
7
被引量:35
H指数:2
供职机构:
莆田学院环境与生物工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
吴晖
华南理工大学食品与生物工程学院
崔春
华南理工大学
丁原涛
华南理工大学
范金莲
莆田学院环境与生物工程学院
李绍锋
莆田学院环境与生物工程学院
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吴晖
供职机构:华南理工大学
研究主题:蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
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崔春
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
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相关人物
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丁原涛
供职机构:华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题:食品工业 高温聚合 酵母抽提物 啤酒酵母泥 糖源
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范金莲
供职机构:莆田学院环境与生物工程学院
研究主题:大孔树脂 多糖 抗氧化 体外抗氧化
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林国荣
供职机构:莆田学院
研究主题:球墨铸铁 大孔树脂 枇杷核 枇杷叶 磨球
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李绍锋
供职机构:莆田学院环境与生物工程学院
研究主题:大孔树脂 多糖 抗氧化 体外抗氧化
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