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刘学铭

作品数:493 被引量:3,434H指数:30
供职机构:广东省农业科学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 140个轻工技术与工...
  • 137个农业科学
  • 112个医药卫生
  • 104个生物学
  • 103个化学工程
  • 82个理学
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  • 52个环境科学与工...
  • 50个自动化与计算...
  • 16个一般工业技术
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  • 10个建筑科学
  • 9个电子电信
  • 8个机械工程
  • 8个社会学
  • 6个天文地球
  • 5个石油与天然气...

主题

  • 103个活性
  • 96个发酵
  • 95个食品
  • 91个抗氧化
  • 90个色谱
  • 87个营养
  • 87个相色谱
  • 86个多糖
  • 84个蛋白
  • 79个响应面
  • 77个细胞
  • 76个风味
  • 72个多酚
  • 72个饮料
  • 71个液相色谱
  • 70个纯化
  • 66个色素
  • 64个桑椹
  • 64个抗氧化活性
  • 58个液相

机构

  • 112个广东省农业科...
  • 35个华南理工大学
  • 32个江西农业大学
  • 28个华南农业大学
  • 15个华中农业大学
  • 11个中国科学院
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  • 5个中国农业科学...
  • 5个中国农业科学...
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  • 4个广东轻工职业...
  • 4个暨南大学
  • 4个湘潭大学
  • 4个中国农业大学
  • 4个中国广州分析...
  • 3个顺德职业技术...

资助

  • 108个广东省科技计...
  • 98个广东省自然科...
  • 92个国家自然科学...
  • 81个广东省科技攻...
  • 81个国家现代农业...
  • 79个国家科技支撑...
  • 69个广州市科技计...
  • 69个公益性行业(...
  • 67个广东省农业攻...
  • 65个广东省农科院...
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  • 54个广东省粤港关...
  • 45个国家高技术研...
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传媒

  • 83个广东农业科学
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  • 56个中国食品学报
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  • 32个中国调味品

地区

  • 129个广东省
  • 13个江西省
  • 6个北京市
  • 2个吉林省
  • 2个江苏省
  • 2个上海市
  • 2个广西
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
162 条 记 录,以下是 1-10
陈智毅
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:金针菇 家蚕 超声 超声检查 青梅
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张友胜
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:二氢杨梅素 藤茶 桑椹 天然植物提取物 鱼干
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肖更生
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑树 桑椹 发酵 荔枝汁 荔枝
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徐玉娟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:荔枝 发酵 荔枝汁 桑椹 果汁
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陈卫东
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑椹 药理作用 果酒 发酵 化学成分
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吴继军
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:发酵 桑椹 荔枝 荔枝汁 果汁
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张业辉
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:鱼干 广式腊肠 金针菇 乌鳢 鱼糜
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邹宇晓
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑叶 蚕蛹 桑椹 低聚糖 桑枝
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林耀盛
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:青梅 多酚 有机酸 桑椹 风味
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廖森泰
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑叶 家蚕 蚕蛹 桑椹 家蚕微粒子病
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