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孙仪

作品数：3 被引量：22H指数：2
供职机构：南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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