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王勇

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：西北大学化工学院陕西省物理无机化学重点实验室更多>>
发文基金：陕西省教育厅产业化培育项目国家级星火计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇单细胞蛋白
  • 1篇培养基
  • 1篇苹果渣
  • 1篇固态发酵
  • 1篇固态发酵生产
  • 1篇果渣
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵生产
  • 1篇SCP

机构

  • 1篇西北大学

作者

  • 1篇黄洁
  • 1篇马海霞
  • 1篇宋纪蓉
  • 1篇王勇

传媒

  • 1篇西北大学学报...

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
固态发酵生产SCP的培养基研究被引量：4
2004年
目的　进行固态发酵生产单细胞蛋白(SingleCellProtein,SCP)的培养基研究。方法　以苹果渣固态发酵生产单细胞蛋白(SCP)为例,采用L9(34)正交实验,分别以粗蛋白含量、真蛋白含量、氨基酸总量为测定指标,进行极差分析和方差分析。结果　以粗蛋白含量、氨基酸总量为测定指标时均存在不足,以真蛋白含量为测定指标可以较好地完成培养基的研究。结论　真蛋白含量为培养基研究的最佳测定指标,同时确定了较优培养基配方。
王勇宋纪蓉黄洁马海霞
关键词：单细胞蛋白发酵培养基苹果渣
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