王伟
- 作品数：4 被引量：11H指数：3
- 供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 3-甲磺酰基丙基异硫代氰酸酯的提取分离与抗肿瘤的体外试验被引量：3
- 2009年
- 为了得到具有抗癌有活性的、较高纯度的3-甲磺酰基丙基异硫代氰酸酯(iberin),作者研究了iberin的提取、分离及纯化工艺。确定了以丙酮为溶剂,从甘蓝种子的硫苷酶解产物中超声提取iberin粗提物,并用GC-MS鉴定其结构,再依次通过正相硅胶柱与Sephadex LH-20凝胶柱分离提纯得到iberin样品,HPLC测定其纯度为80.9%。采用体外细胞筛选试验研究iberin的抗肿瘤活性,结果显示iberin对小鼠白血病细胞P388和人鼻咽癌细胞CNE均有很强的抑制效果。
- 王伟苏光耀沈莲清
- 关键词：甘蓝种子抗肿瘤活性
- 胡萝卜柑桔复合果蔬饮料稳定性及配比研究
- 将果汁和蔬菜汁按不同品种和不同比例混合,利用各种果蔬原料的特点,从营养、颜色和风味等方面进行综合调制,开发出的更为理想的果蔬饮料产品。本文以胡萝卜汁、柑桔汁为主要原料,研究了复合饮料的最佳配方,探讨了其稳定性,确定了胡萝...
- 王伟肖功年毛建卫
- 关键词：胡萝卜柑桔复合果蔬饮料稳定性
- 文献传递
- 禾叶山麦冬中一个新的C27甾体苷硫酸酯类化合物被引量：3
- 2012年
- 为了对禾叶山麦冬(Liriope graminifolia(Linn.)Baker)进行植物化学和药理活性的研究,应用现代色谱技术对禾叶山麦冬植物的化学成分进行了提取分离,应用HR-MS、1H NMR、13C NMR、1H-1H COSY、HSQC、HMBC和NOESY技术对分离得到的4个化合物进行了结构确证。4个化合物分别鉴定为:(25S)-ruscogenin 1-sulfate-3-O-α-L-rhamnopyranoside(1)、(25S)-ruscogenin 1-O-β-D-xylopyranosyl-3-O-α-L-rhamnopyranoside(2)、橙皮苷(hesperidin,3)和4',7-二羟基-5-甲氧基二氢黄酮(4)。其中化合物1为一个罕见的具有27个碳原子骨架结构的新的甾体苷硫酸酯类化合物,并对K562细胞及HL60细胞具有显著抑制作用。
- 王奎武居先艳张磊王伟沈莲清
