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李群

作品数：3 被引量：47H指数：3
供职机构：华东理工大学生物工程学院生化工程研究所更多>>
相关领域：生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇海藻糖
  • 1篇性质及应用
  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇脱氢酶
  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇热稳定
  • 1篇热稳定性
  • 1篇小鼠
  • 1篇小鼠体内
  • 1篇酶活性
  • 1篇活性
  • 1篇复合氨基酸
  • 1篇氨基酸
  • 1篇SOD
  • 1篇超氧化物
  • 1篇超氧化物岐化...

机构

  • 3篇华东理工大学

作者

  • 3篇李群
  • 2篇袁勤生
  • 1篇李永丰

传媒

  • 1篇药物生物技术
  • 1篇中国生化药物...
  • 1篇华东理工大学...

年份

  • 2篇1997
  • 1篇1995
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
海藻糖对酶热稳定性保护作用的研究被引量：20
1997年
初步研究了海藻糖在保护酶蛋白热稳定性方面的作用。实验表明 :海藻糖可以作为一种天然保藏剂 ,有效地提高酶蛋白的热稳定性 ;本文还分别比较了葡萄糖、蔗糖、甘露醇和海藻糖对酶蛋白的保护效果 ,结果发现海藻糖保护效果最佳 ,蔗糖次之 ,葡萄糖和甘露醇较差。
李群袁勤生李永丰
关键词：海藻糖乙醇脱氢酶超氧化物岐化酶热稳定性
海藻糖的性质及应用被引量：23
1995年
海藻糖是一种非还原性二糖,具有对干燥生物体的特殊保护作用。近年来利用海藻糖在保护蛋白质、酶、细胞膜等方面进行了深入研究,证实了海藻糖可作为一种新的天然保藏剂,在保护食品、医疗试剂等方面具有重大意义。
李群袁勤生
关键词：海藻糖
复合氨基酸营养价值及对小鼠体内酶活性的影响被引量：4
1997年
以豆类蛋白水解液中提取的复合氨基酸为原料，小白鼠为对象，研究复合氨基酸的营养价值及对小鼠体内酶活性的影响。结果表明它有调节小鼠体内酶活性的作用。可使ＳＯＤ、过氧化氢酶和精氨酸酶的活性升高，乳酸脱氢酶活性降低，蛋白质的表观消化率、食物转化效能及血红蛋白和血清蛋白总量提高。
李永丰李群俞花潘轩宇田漪
关键词：复合氨基酸营养价值活性SOD氨基酸
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