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周琪

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：华中农业大学动物科学技术学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇植酸
  • 1篇植酸酶
  • 1篇植酸酶活性
  • 1篇饲料
  • 1篇酸酶
  • 1篇酶活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇张妮娅
  • 1篇齐德生
  • 1篇钮海华
  • 1篇万丹
  • 1篇周琪

传媒

  • 1篇粮食与饲料工...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
饲料中植酸酶活性测定方法探讨被引量：5
2007年
参照国标测定植酸酶活性的方法,研究了钼黄法和钼蓝法的稳定性及植酸酶活性测定时反应体系中缓冲液、pH值以及Cu、Zn、Mn金属离子对酶活性的影响。结果表明:钼黄法与改进后的钼蓝法稳定性没有明显差异,但钼蓝法更适合微量磷的测定;柠檬酸盐缓冲液作为植酸酶酶解反应的缓冲体系时显色的稳定性较差;反应温度、pH及Cu、Zn金属离子对酶活性影响较大,测定植酸酶活性时需要严格控制反应条件,屏蔽金属离子的干扰。
万丹周琪钮海华齐德生张妮娅
关键词：饲料植酸酶活性
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