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李瑞瑞

作品数：1 被引量：20H指数：1
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇滴定法
  • 1篇葡萄糖氧化酶
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇分光光度法

机构

  • 1篇山东轻工业学...

作者

  • 1篇李丕武
  • 1篇段梦迪
  • 1篇刘瑜
  • 1篇李瑞瑞

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
两种葡萄糖氧化酶活力测定方法的比较被引量：20
2013年
对比研究了连续分光光度法和滴定法测定葡萄糖氧化酶活力的适用范围、换算关系,并探讨了在实际应用中的可行性。研究结果表明,对于连续分光光度法和滴定法,酶活力分别在0.044～0.351U·mL-1和1.125～5.321U·mL-1时线性关系较好;对于连续分光光度法,在此范围内可以用两点法代替标准方法进行测定;相同的样品采用滴定法测定的结果要高于连续分光光度法,两种方法测定数值的换算关系为:滴定法测定值=(连续分光光度法测定值+0.1454)×1.2868+0.3793。鉴于分光光度法在大量样品分析时更加方便,又对连续分光光度法测定发酵液酶活进行了初步研究。
李丕武刘瑜李瑞瑞段梦迪黄少华
关键词：葡萄糖氧化酶滴定法
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共1页<1>
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