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余晨

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会创新基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙烯
  • 1篇乙烯-乙烯醇
  • 1篇乙烯醇
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱联用
  • 1篇色谱
  • 1篇食品
  • 1篇食品包装
  • 1篇食品包装膜
  • 1篇松油醇
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇相色谱
  • 1篇香叶醇
  • 1篇联用法
  • 1篇活性
  • 1篇Α-松油醇
  • 1篇包装膜

机构

  • 1篇曲阜师范大学
  • 1篇上海海洋大学

作者

  • 1篇李立
  • 1篇王婧
  • 1篇王海丽
  • 1篇陈默
  • 1篇杨春香
  • 1篇余晨

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
气相色谱-质谱联用法检测乙烯-乙烯醇活性食品包装膜中的香叶醇和α-松油醇被引量：5
2017年
建立乙烯-乙烯醇包装膜中活性物质香叶醇和α-松油醇的气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用检测方法。实验首先讨论了样品前处理条件和GC-MS测定条件,对迁移至模拟液中的活性物质采用所建方法检测,外标法定量分析。结果表明香叶醇和α-松油醇在0.02~2.0 mg/L范围内均线性关系良好,相关系数分别为0.999 2和0.999 0。该方法的检出限分别为0.003 mg/kg和0.007 mg/kg,定量限分别为0.010 mg/kg和0.020 mg/kg。以0.1、0.2 mg/kg和1.0 mg/kg添加水平进行方法学验证,回收率为82.5%~98.5%,相对标准偏差为3.6%~10.4%。本方法快速、简便、灵敏度高,可为进一步研究活性物质在食品包装材料中的释放机理及活性食品包装膜的应用安全性方面提供有效的检测方法。
王海丽李立陈默杨春香王婧余晨
关键词：香叶醇Α-松油醇乙烯-乙烯醇
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