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李红平

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：鹤壁职业技术学院更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交设计
  • 1篇正交设计优化
  • 1篇清除活性
  • 1篇紫荆
  • 1篇自由基
  • 1篇总黄酮
  • 1篇羟自由基
  • 1篇黄酮
  • 1篇活性
  • 1篇醇提
  • 1篇醇提工艺

机构

  • 1篇鹤壁职业技术...

作者

  • 1篇董方亮
  • 1篇李红平

传媒

  • 1篇大豆科学

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
正交设计优化紫荆果总黄酮醇提工艺被引量：1
2014年
以紫荆果总黄酮提取率为考察指标,采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮,对工艺参数通过单因素试验及正交试验进行优化。通过与二丁基羟基甲苯(BHT)的对照实验,初步探究了紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)的清除活性。结果表明:乙醇浸提法最佳工艺为料液比为1.5∶60(g∶mL),浸提时间为2.5 h,浸提温度为80℃,提取剂乙醇浓度为75%。此条件下总黄酮提取率可高达2.910%。紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)清除活性高于相同浓度的BHT。
李红平董方亮
关键词：总黄酮清除活性羟自由基
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共1页<1>
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