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王芳

作品数:1 被引量:6H指数:1
供职机构:曲靖师范学院化学化工学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖含量
  • 1篇糖含量
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇活性
  • 1篇黑药

机构

  • 1篇曲靖师范学院

作者

  • 1篇刘品华
  • 1篇杨芬
  • 1篇杨涛
  • 1篇刘婷婷
  • 1篇王芳

传媒

  • 1篇粮油食品科技

年份

  • 1篇2016
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
小黑药多糖含量及其抗氧化性研究被引量:6
2016年
检测了小黑药的多糖含量和抗氧化活性。结果表明:小黑药地上、地下部分多糖含量分别为2.155、2.329 g/100 g;多糖浓度大于100.8μg/m L时其还原能力超过芦丁;随着质量浓度的增加小黑药多糖抑制超氧阴离子自由基的能力逐渐增大,浓度高于13.44μg/m L时其抑制率大于芦丁;多糖质量浓度大于42.00μg/m L时,清除DPPH能力大于芦丁;清除羟基自由基的能力明显高于芦丁,质量浓度为8.06μg/m L时,多糖对羟基自由基的清除能力达到95.40%。小黑药多糖具有很好的抗氧化活性。
杨涛刘婷婷杨芬王芳刘品华
关键词:多糖抗氧化活性
共1页<1>
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