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赵玉丽

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：河西学院农业与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇原花青素
  • 1篇双水相
  • 1篇水相
  • 1篇葡萄籽
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面优化
  • 1篇花青素

机构

  • 1篇河西学院

作者

  • 1篇张芬琴
  • 1篇张喜峰
  • 1篇冯蕾蕾
  • 1篇张丽娟
  • 1篇赵玉丽
  • 1篇刘博

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面优化葡萄籽中原花青素的双水相萃取条件被引量：5
2014年
采用聚乙二醇-硫酸铵双水相体系分离纯化葡萄籽中原花青素,确定其双水相体系组成为20%PEG4000-10%(NH4)2SO4,并通过单因素实验和响应面分析实验探讨粗提液质量分数、pH和NaCl质量分数对萃取效果的影响。最佳萃取条件为:粗提液质量分数17.2%、pH4.8、NaCl质量分数0.7%。在此条件下,葡萄籽原花青素主要分布在上相,原花青素的萃取率可达96.66%。
张喜峰冯蕾蕾赵玉丽刘博张丽娟张芬琴
关键词：原花青素双水相响应面
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