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李慧

作品数:24 被引量:26H指数:3
供职机构:十堰市农业科学院更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生自动化与计算机技术更多>>

文献类型

  • 16篇期刊文章
  • 8篇专利

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 9篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 5篇樱桃
  • 5篇酿酒
  • 4篇酿酒技术
  • 4篇香菇
  • 3篇酒窝
  • 2篇制作方法
  • 2篇食品
  • 2篇食品级
  • 2篇糖化
  • 2篇贮藏
  • 2篇连续发酵
  • 2篇浸泡
  • 2篇黄精
  • 2篇黄酒
  • 2篇挂面
  • 2篇果实
  • 2篇烘制
  • 2篇发酵
  • 2篇风味
  • 2篇风味酒

机构

  • 24篇十堰市农业科...
  • 4篇湖北鸿大粮油...
  • 1篇华中农业大学

作者

  • 24篇李慧
  • 19篇常堃
  • 11篇李文品
  • 11篇肖能武
  • 9篇谢菊英
  • 8篇宋伟
  • 5篇刘志培
  • 4篇万德慧
  • 2篇吴峰
  • 1篇徐涛
  • 1篇张九玲
  • 1篇秦光明
  • 1篇李世华
  • 1篇李为民
  • 1篇刘杰
  • 1篇李军
  • 1篇肖艳
  • 1篇田继成
  • 1篇郭元平
  • 1篇龚钰华

传媒

  • 4篇湖北农业科学
  • 2篇安徽农学通报
  • 2篇江苏调味副食...
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇食用菌
  • 1篇湖北植保
  • 1篇农业与技术
  • 1篇中国稻米
  • 1篇农产品加工
  • 1篇粮食加工
  • 1篇现代食品

年份

  • 2篇2024
  • 8篇2023
  • 5篇2022
  • 3篇2021
  • 1篇2020
  • 2篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 1篇2016
24 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
果蝇属诱剂对中国樱桃果蝇防控效果研究被引量:1
2019年
本文研究了果蝇属诱剂和糖醋液对樱桃果蝇的诱集效果,试验结果表明果蝇属诱剂与糖醋液相比有显著的诱集效果,防治下的樱桃每百颗幼虫数为3.95头。
肖能武宋伟向世标李慧万利
关键词:中国樱桃糖醋液防控效果
一种印度毛霉、筛选方法及其应用
本发明公开了一种印度毛霉、筛选方法及其应用,涉及微生物技术领域,印度毛霉Mucor indicus已保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M 20221255,保藏日期为2022年08月09日,保藏地...
常堃李文品肖能武陈祥陈丽潇李慧李靓靓李评
食用菌微粉性质及工艺应用被引量:1
2021年
新鲜食用菌含水率高,采摘后加工不当或容易出现腐败、营养流失等问题。通过超微粉碎技术将食用菌原料制备成微粉,能保持较低含水量,有效延长贮藏期,减少腐烂;超微粉碎技术制备的超微粉,因其颗粒大小呈现微细化,能较大程度提升理化和功能性质。本文主要介绍食用菌微粉理化性质、应用、加工工艺,以期为食用菌微粉加工应用提供参考。
李慧秦光明李评陈详陈丽潇李靓靓向世标谢菊英常堃
关键词:食用菌微粉超微粉碎理化性质
一种香菇风味酒的制作方法
本发明公开了一种香菇风味酒的制作方法,涉及酿酒技术领域,包括以下步骤:步骤S1.香菇处理:选择新鲜无霉变的香菇去掉杂质并快速冲洗沥干,再直接烘干;步骤S2.粉碎:将上述烘干的香菇进行粉碎;步骤S3.一次添加:将上述香菇粉...
常堃肖能武李评李文品李靓靓陈祥李慧陈丽潇昝荣政宋伟谢菊英
一种汉江樱桃酒的制作方法
本发明公开了一种汉江樱桃酒的制作方法,涉及酿酒技术领域,其包括以下步骤:步骤S1.汉江樱桃的采收及处理,得到樱桃原液;步骤S2.基酒的制作,利用相同原料和相同糖化方式分别制得黄酒基酒和白酒基酒;步骤S3.调配,依次加入樱...
常堃李慧肖能武李文品李评陈丽潇李靓靓陈祥昝荣政宋伟向世标谢菊英
湖北省芥菜研究进展被引量:2
2021年
芥菜(Brassica juncea L.)是湖北省重要的经济栽培作物之一,其中雪里蕻(Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.var.multiceps Tsen et Lee)和大头菜(Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.var.megarrhiza Tsen et Lee)的种植面积最大。本文对芥菜的基本研究、遗传育种、省内栽培情况进行综述,并对目前存在的问题进行总结,以期对湖北省芥菜产业的发展提供借鉴。
李靓靓刘志培陈丽潇常堃李评陈祥李慧向世标
关键词:基因组育种
不同保鲜处理对汉江樱桃冰温贮藏效果的影响被引量:5
2019年
研究了不同处理方法(80%N2+15%CO_2+5%O_2气调、3 000 mg/m^3臭氧、负离子处理)对汉江樱桃(Prunus psedoerasus Lindl.)采后冰温贮藏保鲜的影响。通过测定贮藏期内果实维生素C含量、Brix值、有机酸含量、失水率、腐烂率的变化,比较3种保鲜方法的优劣。结果表明,气调处理和负离子处理组既能有效延长贮藏时间,当贮藏至20 d,腐烂率仅为22%左右,同时也能维持果实在贮藏期间的品质,可较好延缓汉江樱桃果实中维生素C、可溶性固形物、有机酸含量的流失。臭氧处理虽然能较好地延长果实贮藏时间,减少果实腐烂率,但易导致果实表皮色泽改变,从而影响果实感官和品质。因此,负离子处理和气调(80%N2+15%CO_2+5%O_2)处理是汉江樱桃较为理想的贮藏保鲜方法。
李慧万德慧刘志培吴峰谢菊英王璐向世标
关键词:冰温贮藏
药用植物红蓼的利用进展被引量:2
2023年
红蓼是一种十分常见的野生草本植物,具有广泛的应用价值。为深入研究和开发利用红蓼提供科学依据,本文从近年来红蓼的相关文献,对红蓼的药用价值、食用价值、农用价值等方面进行了总结和概括。为红蓼的质量评价体系建立以及其标准的制定提供了科学借鉴价值。
李靓靓李评常堃陈丽潇陈祥贾礼桂李慧李扬
关键词:红蓼药用价值植物保护
营养挂面的产业现状与发展方向被引量:3
2023年
我国食用挂面的历史悠久。通过对行业现状、产品现状、科技现状的梳理分析,建议企业继续发掘高端营养挂面产品价值,针对特定人群开发满足其必需营养物质的挂面产品。在注重工艺优化和产品开发的同时,还应加大对于产品中营养物质成分含量及功效的研究。
陈祥宋伟李慧李慧陈丽潇常堃
关键词:营养挂面
一种用于汉江樱桃果实的拼接式保护装置
本实用新型公开了一种用于汉江樱桃果实的拼接式保护装置,包括立柱、支撑骨架和防护网,立柱包括自上而下依次设置的连接柱和至少一根支撑柱;连接柱的上端环绕设置有若干连接耳,连接柱的下端设置有第一插口;支撑柱的上端设置有承插部,...
肖能武常堃郭元平朱先波李慧刘志培龚世飞蔡婧李为民肖艳张九玲李军李世华刘杰田继成齐名师
文献传递
共3页<123>
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