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马欣

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：江苏师范大学历史文化与旅游学院更多>>
相关领域：文化科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇作坊
  • 1篇文化
  • 1篇文化体现
  • 1篇习俗
  • 1篇民俗
  • 1篇传统民俗
  • 1篇醋文化
  • 1篇醋业

机构

  • 1篇江苏师范大学

作者

  • 1篇马欣

传媒

  • 1篇太原师范学院...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山西清徐醋业的文化体现及其特色功能被引量：1
2014年
山西清徐是中华民族古代文化的发源地之一,驰名中外的山西老陈醋是清徐人的骄傲。不论制醋工艺的精湛,还是陈醋品质的独特都堪称中华一绝。悠久的制醋业历史赋予了清徐深厚的文化底蕴。清徐传统民俗中的醋文化主要体现在两个方面:一是祭拜醋炭神,以求镇邪消灾;二是醋有助于生儿育女,传宗接代。醋作坊的起居习俗、店规、工作习俗也体现了清徐醋文化特色。中国醋文化博物馆和清徐架火节醋都庙会展现了当代清徐醋文化特色及功能。
马欣
关键词：传统民俗醋文化
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