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何慧明

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：丽水学院成人教育学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇重金属去除
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法提取
  • 1篇合酶
  • 1篇猴头
  • 1篇猴头菇
  • 1篇复合酶
  • 1篇复合酶法
  • 1篇复合酶法提取

机构

  • 1篇丽水学院

作者

  • 1篇周英
  • 1篇王喜周
  • 1篇吴美媛
  • 1篇王超
  • 1篇王劲峰
  • 1篇何慧明

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
猴头菇多糖复合酶法提取及重金属去除工艺研究被引量：13
2013年
优化猴头菇多糖的提取及重金属去除工艺。采用复合酶法提取猴头菇多糖,以多糖得率为指标,通过单因素和正交试验优化猴头菇多糖的提取工艺条件;比较了壳聚糖、活性炭及硅藻土对多糖中重金属离子的去除效果。猴头菇多糖最佳工艺条件为pH 5.5、温度50℃、酶与底物比1∶10(质量比)、时间90 min,此条件下提取得率为9.55%;壳聚糖絮凝法去除猴头菇多糖重金属效果最佳,用量为0.05 g/100 mL时,对多糖中Pb、As、Hg和Cd的去除率分别为(99.4±2.03)%、(90.9±2.61)%、(80.3±1.76)%和(89.8±2.85)%;当使用量大于0.06 g/100 mL时,絮凝剂对样品中重金属无去除作用。
吴美媛周英何慧明王劲峰王超王喜周
关键词：猴头菇多糖复合酶重金属去除
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