张文君
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：西安交通大学医学部更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 咸阳市高三学生奶制品消费情况及其影响因素分析被引量：3
- 2015年
- 目的:了解陕西省咸阳市高三学生奶制品消费情况及其影响因素,为采取营养干预措施提供依据。方法:采用随机整群抽样,对陕西省咸阳市4所高中共33个班级的高三学生进行问卷调查,对结果进行统计分析。结果:每周饮奶≥4次者占43.0%,48.0%的学生日饮奶量200—249m L,40.1%的学生饮奶少于1年。性别、户口所在地、父亲/母亲文化程度、父母对饮奶的态度、家庭月收入、对营养价值的认知等因素影响日饮奶量。饮鲜牛奶者最多,占46.6%。购买奶制品时,多数选择纸盒包装、正规超市,关注新鲜度者居多。25.1%的学生因为口感、质量安全等问题不喜欢饮奶。结论:陕西省咸阳市高三学生饮奶频率低、日饮奶量未达要求、坚持饮奶者少,应采取措施如重视营养教育、强化对奶类生产企业的质量监督等,完善饮奶保障,促进学生的身体健康。
- 马莹李照青程悦葛兆刚张文君黄歆然薛晚利
- 关键词：高中生奶制品消费影响因素营养教育
- 咸阳市高三学生奶类相关营养知识态度行为现状被引量：5
- 2014年
- 目的了解咸阳市高三学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为情况,为进一步开展营养教育提供科学依据。方法采用分层随机整群抽样,对咸阳市4所高中共33个班级的1 800名高三学生进行奶类相关营养知识、态度及饮奶行为问卷调查。结果全体学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为总分平均为(14.02±0.05)分,女生(14.75±0.06)高于男生(13.30±0.07),差异有统计学意义(t=14.998,P<0.01)。奶类相关营养知识正确回答率为64.4%,女生(65.6%)高于男生(63.1%),差异有统计学意义(χ2=14.600,P<0.01)。88.6%的学生对奶类相关营养知识感兴趣,67.7%的学生愿意参加奶类相关营养知识的宣教活动,38.8%的学生愿意改变不良饮奶习惯。饮奶行为正确率为43.5%,女生(50.2%)高于男生(36.5%),差异有统计学意义(χ2=171.818,P<0.01)。所调查学生奶类相关营养知识、态度及饮奶行为之间呈正相关(r值分别为0.117,0.063,0.130,P值均<0.05)。结论咸阳市高三学生对奶类相关营养知识有一定了解,但不够全面,营养态度普遍较好,饮奶行为正确率较低。应采取一系列措施加强对学生的营养教育。
- 李照青颜虹马莹葛兆刚张文君黄歆然
- 关键词：健康知识
