渠飞翔
- 作品数：3 被引量：14H指数：3
- 供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 降低山楂汁有机酸的树脂筛选被引量：6
- 2013年
- 山楂汁中的有机酸含量高达2.5%~4.5%,影响着山楂汁的饮用,采用弱碱性阴离子交换树脂D301G,D370,D382对山楂汁进行降酸研究,结果表明D301G树脂具有很好的降低山楂汁有机酸的效果,能够将有机酸降低至原汁的60%左右,pH从2.87升高到3.39,黄酮的吸附量较少。流速对降酸过程有明显的影响,5 BV/h比6 BV/h处理得到的山楂汁多。
- 赵玉平宋继萍孙祖莉杨建荣渠飞翔郑向平宋普田甜甜
- 关键词：山楂汁有机酸弱碱性阴离子交换树脂降酸黄酮
- 山楂汁中有机酸和总黄酮吸附动力学研究被引量：6
- 2012年
- 为了探讨山楂汁中有机酸和总黄酮的同时吸附的动力学规律,实验设计含有不同浓度有机酸和总黄酮的山楂果汁,与一定量的树脂(D941树脂或NKA树脂)混合,搅拌吸附,用Langmuir等温模型和Freundlich等温模型分析吸附平衡数据。结果表明,D941树脂和NKA树脂对山楂汁中的有机酸和总黄酮的吸附平衡数据符合Langmuir等温模型。根据Langmuir等温模型,求出这两种树脂分别对有机酸和总黄酮的最大吸附,与大孔吸附树脂NKA相比,发现大孔弱碱性阴离子交换树脂D941吸附较多的有机酸和较少的总黄酮,可以作为山楂果汁降低有机酸而保留总黄酮研究中较为理想的树脂。D941树脂和NKA树脂对山楂汁中的有机酸的吸附能力低于对纯柠檬酸溶液的吸附能力,证明总黄酮的吸附会阻碍有机酸的吸附。
- 渠飞翔张海娣李光珍刘韦郑红梅张超王丽花赵玉平
- 关键词：山楂汁树脂有机酸总黄酮吸附动力学
