张伟恩
- 作品数：1 被引量：0H指数：0
- 供职机构：太原工业学院经济与管理系更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 高校周边餐饮业发展现状调查分析——以太原市为例
- 2017年
- 随着大学生群体的日益壮大和其消费能力的提高,高校周边餐饮业发展迅速,前景广阔,但同时也面临着饮食产品良莠不齐,安全问题突出,缺乏合理监管等问题。因此进行高校周边餐饮业发展现状调查研究十分必要。本文以太原市为例,选取十所代表性高校进行调研,采用回归分析方法对高校周边餐饮业发展的影响因素进行研究,具体分析了饭菜价格,饭菜质量,营养卫生,商家位置对高校周边餐饮商家的影响,确定回归模型,得出了实证结论并针对调查中发现的问题给出了针对性的建议。
- 李文华胡大喆胡小喆张晨晓郝志龙张伟恩
- 关键词：高校周边餐饮业问卷调查实证分析
