张奇
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- HPLC-ICP-MS联用技术测定深圳市售果汁中无机砷含量被引量：2
- 2015年
- 2013年7月12日美国食品和药物管理局(FDA)发布公告,拟制订美国市售果汁中无机砷含量标准(即无机砷含量≤10 g/L),与饮用水标准相同。为探究深圳市售苹果汁及其他果汁中无机砷含量情况,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术测定部分市售果汁中无机砷含量。结果表明,样品中无机砷含量均符合美国食药局拟制订的标准,加标回收试验、精密度试验结果在合理范围内,测定结果真实可靠。
- 张琳琳汤璐刘芳芳张贵伟张奇
- 关键词：果汁无机砷
- ICP-OES法测定婴幼儿配方奶粉中钼的方法研究被引量：4
- 2016年
- 建立电感耦合等离子体发射光谱法测定婴幼儿配方奶粉中的钼含量。此方法用微波消解法处理婴幼儿配方奶粉样品,然后运用电感耦合等离子体发射光谱法分析样品,同时探讨最佳消解奶粉样品和分析样品的条件。微波消解-电感耦合等离子体光谱法测定婴幼儿配方奶粉中的钼,方法在0～0.500 mg/L范围内线性关系良好（0.999 9）,检出限可以达到0.048 mg/kg,6次奶粉样品测定结果的相对标准偏差小于3%;在加标量为0.2、1.0、2.0 mg/kg 3种梯度浓度下,回收率在96.6%～102%之间;标准参考物质的分析结果也在证书值范围内。该方法使用试剂少,空白值低,具有良好的精密度和准确度,适用于婴幼儿配方奶粉中钼的测定。
- 杨俊李金蔓陈树娣汤璐郑燕燕张奇
- 关键词：婴幼儿配方奶粉钼微波消解
- 硼砂发制海参中硼砂含量的测定研究
- 2014年
- 比较海参不同发制方法（清水发和硼砂发）对海参形态和重量的影响,通过测定两种方法发制海参后硼砂的含量,了解食用硼砂发制海参的相关风险.基于GB/T 21918-2008,采用电感耦合等离子体发射光谱仪测定清水发制海参和硼砂发制海参中硼砂的含量.通过研究发现,硼砂发制的海参比清水发制的海参在形状和重量上均有明显增大,且用质量浓度为5％的硼砂去发制海参,经过换算,可测得其硼砂含量值高达1795～2132 mg/kg.最后从实验结果可以得出：食用硼砂发制海参存在较高的风险.
- 杨俊张奇张琳琳张贵伟邓伟雅张中旺
- 关键词：海参硼砂
