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方硕

作品数：1 被引量：42H指数：1
供职机构：西北民族大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蒸馏
  • 1篇蒸气
  • 1篇质谱联用
  • 1篇色谱
  • 1篇水蒸气蒸馏
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇相色谱
  • 1篇精油
  • 1篇花椒
  • 1篇花椒精
  • 1篇花椒精油
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性成分
  • 1篇挥发性成分分...
  • 1篇GC-MS
  • 1篇大红袍
  • 1篇大红袍花椒

机构

  • 1篇北方民族大学
  • 1篇甘肃农业大学
  • 1篇西北民族大学

作者

  • 1篇魏晋梅
  • 1篇王军节
  • 1篇李贞子
  • 1篇张怀予
  • 1篇方硕

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
水蒸气蒸馏法提取花椒精油及挥发性成分分析被引量：42
2014年
以甘肃武都大红袍花椒为原料,根据单因素和响应面中心组合设计实验,对水蒸气蒸馏花椒精油工艺进行优化研究。结果显示:花椒精油最佳提取工艺条件为料液比值0.11(g∶mL)、蒸汽量73 mL、蒸馏时间96min,在此条件下花椒精油得率达到6.71%。最佳工艺所得花椒精油经气相色谱-质谱方法(GC-MS)分析显示,精油中共检测出73种化合物,鉴定出31种,占挥发油总量的95.16%,主要挥发性成分为柠檬烯20.204%、芳樟醇16.645%和邻氨基苯甲酸芳樟酯19.733%,且邻氨基苯甲酸芳樟酯在甘肃武都大红袍花椒中含量较高。
张怀予王军节陈园凡魏晋梅李贞子方硕
关键词：大红袍花椒水蒸气蒸馏
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