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栾倩

作品数：22 被引量：23H指数：2
供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
发文基金：国家公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程电子电信一般工业技术化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 18篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 2篇电子电信
  • 1篇化学工程
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 7篇纤维素
  • 5篇脂酶
  • 5篇食品
  • 5篇磷脂酶
  • 5篇固定化磷脂酶
  • 4篇多孔
  • 4篇亚麻籽
  • 4篇亚麻籽胶
  • 4篇益生菌
  • 4篇微胶囊
  • 4篇微球
  • 4篇共价
  • 3篇营养
  • 3篇纤维素基
  • 2篇低温冰箱
  • 2篇多孔结构
  • 2篇多孔微球
  • 2篇亚胺
  • 2篇亚氯酸钠
  • 2篇营养物质

机构

  • 22篇中国农业科学...
  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 22篇栾倩
  • 21篇黄凤洪
  • 21篇张浩
  • 20篇汤虎
  • 3篇邓乾春
  • 3篇杨陈
  • 2篇周琦
  • 2篇黄庆德
  • 1篇高洁
  • 1篇郑明明
  • 1篇王凤忠
  • 1篇向霞
  • 1篇李淑英
  • 1篇汤虎

传媒

  • 1篇食品工业
  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 5篇2022
  • 6篇2021
  • 2篇2020
  • 2篇2019
  • 2篇2018
  • 2篇2017
  • 1篇2016
共 22 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
核壳结构纤维素基益生菌微胶囊及其制备方法
本发明公开了一种核壳结构纤维素基益生菌微胶囊。该微胶囊由纤维素纳米纤维与益生菌的混合物在Ca<Sup>2+</Sup>交联作用下制备成内核，再以水溶性壳聚糖和海藻酸钠为涂层，利用层层自组装技术制备得到核壳结构纤维素基益生...
黄凤洪汤虎栾倩张浩鲍雨萍
文献传递
亚麻籽胶/纤维素复合水凝胶及其制备方法
本发明涉及亚麻籽胶/纤维素复合水凝胶，它是由亚麻籽胶溶液和纤维素溶液混合交联后凝固而成的双网络多孔水凝胶，其中亚麻籽胶和纤维素的质量比为1:1～1:9。本发明制得的复合水凝胶具有较好的力学稳定性，具有平均孔径为25～38...
黄凤洪汤虎张浩栾倩黄庆德
文献传递
一种坚果保鲜剂的制备方法
本发明公开了一种坚果保鲜剂的制备方法，主要步骤如下：(1)将凝胶剂和抗氧化剂加入水中，搅拌直至完全溶解，静置脱泡，得到预凝胶液；其中，凝胶剂的质量分数为1.0‑3.0％，抗氧化剂的质量分数为0.0001‑0.0006％；...
汤虎黄凤洪张浩蔡一新栾倩李燕周琦杨陈
文献传递
一种从亚麻籽壳中提取高纯度纤维素的方法
本发明公开了一种利用亚麻籽壳制备高纯度亚麻籽壳纤维素的方法，属于食品加工技术领域。该方法包括以下几个步骤：(1)水热清洗：将亚麻籽壳与水混合，加热水洗脱胶，可以除去大部分的亚麻籽胶，干燥后得到水洗亚麻籽壳；(2)碱处理：...
汤虎邓乾春李燕黄凤洪张浩栾倩王佳慧和海超
一种包埋液体油脂的微胶囊及其制备方法
本发明公开了一种以海藻酸钠/壳聚糖为壳料包埋液体油脂的微胶囊及其制备方法。该微胶囊以液体油脂作为芯材，水溶性海藻酸钠和Ca<Sup>2+</Sup>进行交联作为中间层，壳聚糖与水溶性海藻酸钠交联作为外部壳层，利用微胶囊造...
汤虎黄凤洪蔡一新张浩栾倩鲍雨萍
文献传递
一种坚果保鲜剂的制备方法
本发明公开了一种坚果保鲜剂的制备方法，主要步骤如下：(1)将凝胶剂和抗氧化剂加入水中，搅拌直至完全溶解，静置脱泡，得到预凝胶液；其中，凝胶剂的质量分数为1.0‑3.0％，抗氧化剂的质量分数为0.0001‑0.0006％；...
汤虎黄凤洪张浩蔡一新栾倩李燕周琦杨陈
微胶囊的研究进展与展望被引量：13
2016年
微胶囊因其优越的结构和性能特征使得微胶囊技术成为当今世界重点发展的技术之一,它的出现解决了工业领域中的许多难题。通过阐述微胶囊的优良特性、常用壁材分类、主要制备技术,以及微胶囊在化妆品、医药、食品领域中的应用情况,对微胶囊技术的应用前景进行了展望。
汤虎张浩栾倩黄凤洪郑明明邓乾春向霞杨陈
关键词：微胶囊壁材芯材
用于磷脂催化的纤维素凝胶微球固定化磷脂酶及其制备方法
本发明涉及一种纤维素凝胶微球固定化磷脂酶，以纤维素和纳米纤维素混合溶解、再生后的纤维素凝胶微球为载体，磷脂酶通过交联剂共价交联在纤维素凝胶微球上；其中所述交联剂包括N‑（3‑二甲氨基丙基）‑N'‑乙基碳二亚胺盐酸盐和N‑...
汤虎黄凤洪张浩鲍雨萍栾倩
文献传递
一种粉末油脂及其制备方法
本发明涉及一种粉末油脂及其制备方法，是以蛋白/变性淀粉、小分子填充剂、水溶性抗氧化剂为壁材物料，以液体油脂、乳化剂、脂溶性抗氧化剂为芯材物料，分别在水中搅拌混匀后剪切、均质制备稳定的乳液后喷雾干燥，制备得到粉末油脂。本发...
汤虎黄凤洪张浩栾倩
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用于磷脂催化的纤维素凝胶微球固定化磷脂酶及其制备方法
本发明涉及一种纤维素凝胶微球固定化磷脂酶，以纤维素和纳米纤维素混合溶解、再生后的纤维素凝胶微球为载体，磷脂酶通过交联剂共价交联在纤维素凝胶微球上；其中所述交联剂包括N‑（3‑二甲氨基丙基）‑N'‑乙基碳二亚胺盐酸盐和N‑...
汤虎黄凤洪张浩鲍雨萍栾倩
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