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孙占波

作品数：2 被引量：82H指数：2
供职机构：宁夏气象防灾减灾重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇酿酒
  • 2篇酿酒葡萄
  • 2篇葡萄
  • 2篇气象
  • 2篇气象条件
  • 2篇总糖
  • 2篇酒葡萄
  • 1篇糖含量
  • 1篇品质因子
  • 1篇总酸
  • 1篇总糖含量
  • 1篇赤霞珠

机构

  • 2篇宁夏气象防灾...

作者

  • 2篇张晓煜
  • 2篇张磊
  • 2篇袁海燕
  • 2篇亢艳莉
  • 2篇刘玉兰
  • 2篇孙占波

传媒

  • 1篇宁夏农林科技
  • 1篇中国农业气象

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
气象条件对酿酒葡萄若干品质因子的影响被引量：77
2007年
根据2004-2005年北方6省酿酒葡萄主要产区葡萄取样和宁夏芦花台园艺场田间试验资料，分析了影响酿酒葡萄主要品质因子总糖、总酸、pH值和单宁积累的气象因子和影响时段，并建立了关系模式，提出了影响酿酒葡萄品质的定量气象指标。研究结果表明：酿酒葡萄品质与气象条件密切相关，主要影响因子是降水量、积温和气温日较差等。影响酿酒葡萄品质形成的关键时期是7-8月（幼果膨大-果实着色期），其次是果实着色期-成熟期。7—8月降水量和水热系数对酿酒葡萄总糖含量的影响最大，7-8〉130mm，K7-8〉1．62时，总糖含量不能达到170g／L（酿优质酒所需最低糖度）。酿酒葡萄总酸含量与果实采收前一个月水热系数呈幂指数关系，随水热系数增加，含酸量缓慢增加。因此，要使酿酒葡萄果实中酸含量达到5～6g／L，则果实采收前一个月的水热系数应在0．12～0．63。酿酒葡萄中单宁含量与开花-成熟期积温、8月平均气温、9月l日到果实采收期日较差和采收前一个月平均最低气温呈指数关系，与8月日照时数呈二次曲线关系。酿酒葡萄果实的pH值随开花-成熟期平均最高气温和果实膨大期蒸发量的增加而增加。
张晓煜刘玉兰张磊袁海燕亢艳莉孙占波
关键词：酿酒葡萄气象条件总糖总酸赤霞珠
酿酒葡萄总糖含量与气象条件的关系被引量：15
2006年
根据2004-2005年我国北方六省区酿酒葡萄采样化验资料、田间试验资料和相应的气象观测资料，应用统计分析方法，进行相关普查和回归分析，确定了酿酒葡萄总糖含量与气象因子间的定量关系。研究结果表明：影响总糖含量的主要气象因子有采摘前一个月≥10℃积温（∑t30），果实着色期平均最低气温（Tn45）、平均日较差（D45）、平均相对湿度（U45）、降水量（R45）、水热系数（K45）、全生育期降水量（Rg）、水热系数（Kg），7-8月〉10℃积温（∑T7-8）、平均最低气温（TN7-8）、日较差（D7-8）、降水量（R7-8）、日照时数（S7-8）、水热系数（K7-8）。其中7-8月降水量对总糖含量的影响最大，同期的最低气温、日照时数和水热系数对总糖含量也有重要影响。
袁海燕张晓煜刘玉兰张磊亢艳莉孙占波
关键词：酿酒葡萄总糖含量气象条件
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