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李美忠

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇预处理
  • 1篇水解
  • 1篇酸水解
  • 1篇木糖
  • 1篇酒糟
  • 1篇还原糖
  • 1篇白酒糟

机构

  • 1篇兰州理工大学

作者

  • 1篇陈晓前
  • 1篇任海伟
  • 1篇寇明耀
  • 1篇邢超红
  • 1篇李美忠
  • 1篇陈海秀
  • 1篇李雪

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
废弃白酒糟酸水解工艺的优化被引量：4
2013年
以废弃白酒糟为研究对象,利用正交实验考察了混和酸浓度、时间和温度对酒糟酸水解效果的影响,以木糖浓度和还原糖浓度为评价指标优化工艺条件,并探索最佳的超声波预处理条件。结果表明,在常温条件下,以500W功率、超声波预处理酒糟10min时酸水解效果更佳。最优的酸水解条件为混合酸浓度为2.5%、水解时间为2.5h,温度为120℃。该条件下,木糖浓度和还原糖浓度达到651.62μg/mL和11.85mg/mL。
任海伟陈晓前邢超红李雪陈海秀寇明耀李美忠
关键词：酸水解预处理木糖还原糖
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共1页<1>
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