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郑雪琴
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
安徽大学化学化工学院
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相关领域:
理学
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合作作者
刘俊亮
安徽大学化学化工学院
黄红
安徽大学化学化工学院
王雪梅
安徽大学化学化工学院
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2009
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棕榈酸葡甘聚糖酯的合成及取代度的测定
被引量:2
2009年
采用无溶剂法合成表面活性剂——棕榈酸葡甘聚糖酯(PKGM),并选择无毒复合溶剂进行分离、精制.实验确定最佳合成条件为:KGM:EP质量比为8:15,碳酸钠质量含量为1.0%,棕榈酸钠为13.5%,甘油为5%,反应时间2.5h,反应温度120—130℃.在此条件下,PKGM的产率为63.9%,取代度0.48.产物的红外吸收光谱图显示3400、1642、1077cm^-1等处与羟基有关的吸收峰明显减弱,1739cm^-1处酯羰基伸缩振动吸收峰显著增强,并在719cm^-1处出现长链亚甲基的面内摇摆振动峰,由此证明PKGM的生成.依据对反应物KGM与产物PKGM红外谱图上羟基和羰基峰的吸收强度的测定及理论推导,计算出了产物的取代度,该方法新颖、便捷,且理论上可行.
黄红
王雪梅
郑雪琴
刘俊亮
关键词:
魔芋葡甘聚糖
无溶剂法
取代度
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