张卫平
- 作品数：7 被引量：17H指数：3
- 供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>
- 汉中市食品工业发展现状
- 2013年
- 调查分析了汉中市食品工业现状和存在的问题,提出了加快发展汉中市食品工业的措施与建议。
- 党娅李新生耿敬章张卫平
- 关键词：食品工业
- 汉中市水产食品产业现状及发展对策研究
- 2013年
- 水产食品产业是汉中国民经济的重要产业之一。本文通过对汉中市水产食品产业现状的调查研究和统计分析,总结了近年来汉中市水产食品产业取得的成就,分析了存在的问题,提出了产业发展的对策建议。
- 耿敬章李新生赵冠杰张卫平
- 陕西汉中食品产业现状分析与发展战略研究被引量：1
- 2015年
- 陕西汉中是传统的农业大市，食品生物资源丰富，具有发展食品产业的物质基础。汉中作为国家“南水北调”和陕西“引汉济渭”水源涵养地和保护地，环境保护的战略要求为汉中发展环境友好型和生态保育型农业、推进农业可持续发展、建设现代食品产业体系提供了良好机遇。本文分析了陕西汉中食品产业发展的基础条件和制约产业发展的因素，并提出了汉中现代食品产业发展的总体思路、战略定位和战略步骤。
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- 关键词：食品产业
- 无花果主要功能成分及其生物活性研究进展被引量：5
- 2023年
- 无花果资源药食两用,营养丰富,含有多种功能活性成分,果肉、枝叶、根皮皆有利用价值。在查阅国内外近年来无花果功能成分提取、分离纯化鉴定、生物活性与药理研究、功能保健食品开发等方面文献的基础上,综述无花果多糖、黄酮、多酚类化合物、香豆素类化合物成分等生物活性的研究进展,重点对无花果的抗氧化、抗癌、抑菌、降血糖活性进行总结和比对分析,旨在为无花果资源的综合利用和功能性食品的开发提供参考。
- 张卫平李新生曲东张芳婷
- 关键词：无花果多糖黄酮多酚香豆素类生物活性
- 汉中地区林业资源现状、存在问题及对策被引量：3
- 2014年
- 汉中地区特殊的地理区域和丰富的生物种群多样性,形成了其独特的林业生产格局。本研究以汉中市10县1区各林业局的统计数据为依据,阐述了汉中地区林业经济现状,分析了林业结构布局、林业经济发展的成效及存在的问题,认为汉中市林业经济虽已取得了很大的进步,但知名品牌缺乏和产品层次较低依然是限制其进一步发展的主要问题,提出了提高林业种植规模、加大扶持龙头企业力度、提高产品技术层次的林业经济发展思路,为汉中地区的林业生产和发展提供科学依据。
- 邸丽俊李新生陈志远黄新民张卫平赵冠杰
- 关键词：林业现状
- 汉中市薯类产业发展现状、问题及对策被引量：6
- 2013年
- 分析了汉中市薯类产业现状和存在的问题,提出了加快发展汉中市薯类产业的措施与建议。
- 党娅李新生耿敬章张卫平
- 汉中食品产业发展现状被引量：3
- 2013年
- 调查分析了汉中市食品产业现状、优势特色及存在的问题,提出了加快发展汉中市食品产业的措施与建议,并对汉中食品产业的发展前景进行了预测。
- 耿敬章李新生党娅张卫平
- 关键词：食品产业有机食品
