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牡丹江市戊型肝炎血清流行病学调查研究: 郑仁淑翟晓光蒋欣于世娟邢力莉申丹玫孙波马怡尹松鹤; 该项目采用现场调查，严格筛选不同观察对象，经过两年的调查研究，探索出一般人群和特殊职业人群戊型肝炎血清流行病率。观察记录详细，数据真实、可靠，为进一步探讨戊型肝炎与职业关系及家猪在流行中的作用提供科学依据，将对控制戊型肝...; 关键词：; 关键词：戊型肝炎血清流行病学

牡丹江市早餐面食铝含量检测结果分析被引量：1: 2014年; 目的了解牡丹江市早餐面食中铝污染情况,为食品安全风险评估工作提供科学依据。方法对辖区内几种早餐面食进行抽样检测,检测方法按照国家标准GB/T5009.182-2003执行;按食品添加剂使用标准(GB2760-2011)铝≤100 mg/kg进行卫生学评价。结果 2010-2013年监测的三种早餐面食食品中均有铝含量超标的情况,其中麻花的合格率为67.1%,发面饼的合格率为68.7%,油条的合格率仅为53.3%。结论牡丹江市早餐面食中铝含量超标严重,源于食品加工过程中含铝添加剂的过程使用有关,应引起有关部门的高度重视,进一步加强食品安全监管力度。; 隋从强刘志敏翟晓光王云峰褚杨硕; 关键词：铝面食污染

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翟晓光