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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇茶品
  • 1篇茶品质

机构

  • 1篇质量检验中心

作者

  • 1篇李建华
  • 1篇李小兵
  • 1篇郭浩
  • 1篇魏晓惠
  • 1篇孙丽娜

传媒

  • 1篇贵州农业科学

年份

  • 1篇2010
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
不同窨制时间及配花量对含笑花茶品质的影响被引量:3
2010年
为了改进含笑花茶及其他花茶的窨制工艺,采用二因素完全随机试验,研究了窨制时间、配花量对含笑花茶品质的影响。结果表明,窨制时间、配花量对含笑花茶品质影响达到显著水平;窨制时间为9 h,配花量为20 kg/100 kg的含笑花茶感官审评得分最高,香高持久,鲜灵,汤色黄绿明亮,滋味醇和。
李建华魏晓惠郭浩李小兵孙丽娜
共1页<1>
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