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孙美玲

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：延边大学农学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇胆固醇
  • 1篇血脂作用
  • 1篇脏器指数
  • 1篇脂蛋白
  • 1篇脂蛋白胆固醇
  • 1篇山楂
  • 1篇决明
  • 1篇决明子
  • 1篇降血脂
  • 1篇降血脂作用
  • 1篇固醇
  • 1篇甘油三酯

机构

  • 1篇延边大学

作者

  • 1篇梁成云
  • 1篇李官浩
  • 1篇杨震
  • 1篇郑昌吉
  • 1篇金海莉
  • 1篇綦振峰
  • 1篇孙美玲

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山楂、决明子及其配伍的降血脂作用被引量：15
2013年
为研究山楂、决明子及其配伍加入香肠中对小鼠脏器指数和血脂水平的影响,以小鼠为研究对象,饲喂基础饲料及分别添加了30%的普通香肠、山楂香肠(3%山楂粗提液)、决明子香肠(2%决明子粗提液)、配伍香肠(3%山楂粗提液+2%决明子粗提液)的饲料。结果表明:香肠中添加山楂、决明子及其配伍均能显著(P<0.05)降低小鼠的肾脏指数,极显著(P<0.01)降低小鼠的肝脏指数;极显著(P<0.01)降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,极显著(P<0.01)升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量;香肠中添加山楂能显著(P<0.05)降低总胆固醇(TC)的含量,香肠中添加配伍能极显著(P<0.01)降低甘油三酯(TG)的含量。而香肠中添加了山楂、决明子及其配伍对小鼠的心脏指数、脾脏指数和腹腔脂肪重量则无显著(P>0.05)影响。表明香肠中添加山楂、决明子及其配伍能减少脂肪在肝脏、肾脏的沉积、并降低血脂水平,以配伍组效果最佳。
綦振峰李官浩郑昌吉梁成云孙美玲杨震金海莉
关键词：山楂决明子脏器指数胆固醇脂蛋白胆固醇甘油三酯
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