李蓉
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：四川工商职业技术学院轻化工程系更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 茶叶中微量元素浸出率规律及其影响因素被引量：3
- 2012年
- 概述了茶叶浸出液中微量元素浸出率规律。不同等级、不同茶品的茶叶所含各种微量元素的绝对量各不相同,但微量元素绝对含量变化趋势一致。采用浸泡方式测其浸出液中微量元素的含量,其浸出率顺序相似,无论何种茶品,其微量元素K、Na、Mn、Zn、Ni等浸出率高,而Ca、Fe等的浸出率很低。总结了影响茶叶中微量元素浸出率的因素,主要包括微量元素的存在形态、浸泡时间及浸泡温度、浸泡次数等。
- 胡继红李蓉
- 关键词：茶叶微量元素浸出率影响因素
- 正交试验法测定茶叶中的微量元素被引量：1
- 2010年
- 用浓硝酸-过氧化氢消解样品——宜昌绿茶,消解过程中采用三因素三水平正交试验,所选用因素为溶剂配比、用量、消解时间。按正交试验所得优方案用络合滴定法测定茶叶中钙、镁微量元素的含量,分别为7776ug/g,3712ug/g;用分光光度法测定茶叶中的铁的含量为137ug/g.
- 陈文生李蓉
- 关键词：茶叶正交实验微量元素络合滴定法分光光度法
