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江洁

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：齐齐哈尔轻工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇葡萄糖氧化酶
  • 1篇酶制剂
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇齐齐哈尔轻工...

作者

  • 1篇刘德宗
  • 1篇江洁

传媒

  • 1篇齐齐哈尔轻工...

年份

  • 1篇1996
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
葡萄糖氧化酶发酵工艺的研究被引量：2
1996年
本文通过摇瓶实验确定了自选青霉菌株Ｚ—Ｉ—Ｃ分批发酵生产葡萄糖氧化酶（ＧＯＤ）的适宜工艺条件，并在２．６立升台式发酵罐中进行了小试，监测了发酵过程中溶氧（ＤＯ）、ｐＨ、还原糖、菌体干重（ＤＣＷ）、氨基氮（ＮＨ２－Ｎ）和酶活等工艺参数的变化规律，为进一步提高ＧＯＤ的发酵产率提供了依据。
江洁刘德宗王鑫李勇
关键词：葡萄糖氧化酶发酵酶制剂
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共1页<1>
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