游丹
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：楚雄师范学院化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：云南省应用基础研究基金更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 正交试验优化乙醇浸提南瓜总黄酮工艺被引量：1
- 2015年
- 【目的】优化乙醇浸提南瓜果实中总黄酮工艺,分析南瓜果实不同部位黄酮含量的差异。【方法】以提取液中总黄酮得率为考察指标,乙醇浸提法分别提取南瓜皮、南瓜肉和南瓜籽中的总黄酮,考察料液比、浸提温度和时间、提取液乙醇浓度四个单因素对浸提液中总黄酮得率的影响,设计正交实验确定较佳的浸提条件。【结果】南瓜果实总黄酮浸提的较佳实验条件为:料液比1.0∶50(g·m L-1),浸提温度80℃,浸提时间1.5h,乙醇浓度80%,测得浸提液中总黄酮得率最高,分别为2.07%(南瓜皮),3.25%(南瓜肉)和1.80%(南瓜籽)。【结论】乙醇浸提法是南瓜果实中总黄酮的提取的有效方法,南瓜果实不同部位总黄酮含量分布差异较大。
- 李会端崔旭游丹
- 关键词：南瓜乙醇浸提总黄酮提取率
