田珺
- 作品数：5 被引量：9H指数：3
- 供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术经济管理更多>>
- 2009年欧盟RASFF通报中国食品安全问题汇总及分析被引量：3
- 2010年
- 文章对2009年度欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)通报我国食品及相关产品出现的问题进行了汇总和分析,解析问题出现的原因,并浅析了欧盟RASFF对我国食品安全管理的几点借鉴。
- 蒋可心栗志伟耿思娟刘晓毅石维妮田珺
- 关键词：欧盟食品安全预警
- 纳米级海水珍珠粉的水解氨基酸组成分析被引量：3
- 2010年
- 为研究纳米级海水珍珠粉的氨基酸含量,将不同品牌的3种海水珍珠粉经酸水解处理后,用氨基酸自动分析仪测定了其17种水解氨基酸含量,并对其氨基酸组成与功效进行分析研究。
- 刘小力田珺
- 关键词：珍珠粉氨基酸
- 乳制品中呋喃含量的调研
- 2010年
- 在研究建立的食品中呋喃残留量检测方法的基础上,对我国乳制品中呋喃的残留水平进行摸底调研。调研结果显示,34批次乳制品中,呋喃检出率为94.1%,含量范围为ND～57.97μg/kg。
- 石维妮刘晓毅田珺
- 关键词：乳制品呋喃
- 顶空固相微萃取法测定食品中的呋喃被引量：3
- 2010年
- 采用HS-SPME(顶空固相微萃取)结合GC-MS(气相色谱-质谱法)测定食品中的呋喃,当呋喃含量在0～100.0μg/kg内线性关系良好,方法定量检出限0.5μg/kg,加标回收率78.0%～106.0%,相对标准偏差RSD 2.81%～9.63%,满足分析检测的实验要求。
- 刘晓毅石维妮赵玉琪田珺
- 关键词：固相微萃取呋喃
- 乳制品中所含呋喃质量分数的研究
- 2010年
- 在研究建立的食品中呋喃残留量检测方法的基础上,对我国乳制品中呋喃的残留水平进一步进行摸底调研。结果表明,34批次乳制品中,呋喃检出率为94.1%,质量分数范围为1.59～57.97μg/kg。
- 石维妮刘晓毅田珺
- 关键词：乳制品呋喃
