岳向国
- 作品数：3 被引量：0H指数：0
- 供职机构：青海大学化工学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 耐高温高湿可食性蛋白膜的研制
- 2014年
- 可食性蛋白膜以其可食、营养、优越的机械及隔油阻气性能成为食品包装研究的热点,适用于做糖果、糕点、蜜饯等食品的内包装膜。但在南方夏季高温高湿使用环境下,可食性蛋白膜易出现回软、粘黏、易断等现象。为此,试验采用L9（3）^4正交试验设计,筛选出耐高温高湿可食性蛋白膜的最佳配方为胶原蛋白含量40%、琼脂含量20%、复合D-多糖含量15%。产品在高温（40℃）、高湿（90%-95%）环境下抗拉强度（TS）达7.88 MPa,断裂伸长率（Et）为4.81%,回软、粘黏现象得以解决。
- 屠兰英赵启文岳向国
- 关键词：高温高湿抗拉强度
- 化工学院实验教学中心建设与探索
- 2013年
- 笔者介绍了化工类高等学校为提高实验管理和实验教学水平,根据学科和专业建设的需要,从创新实验室的运行机制,优化整合实验室资源,建设高素质的实验教师队伍,构建新的实验课程体系,强化特色、加强专业实验室建设等方面入手;使实验室管理更科学、实验室布局更合理、设备利用率明显提高、实验教学队伍更优秀、学生的实践动手能力和创新能力明显增强;为实验教学提供资源与管理共享平台,摸索出一条实验教学管理的新路子,提高了实验教学水平,为培养合格化工人才发挥了积极作用。
- 邢英黄梓平常兴岳向国王虹张志强
- 关键词：实验教学中心建设实验课程体系
- 耐干燥低温可食性蛋白膜的研制
- 2014年
- 可食性蛋白膜广泛应用于糖果、糕点、蜜饯等食品工业中,但在北方冬季干燥低温使用环境下,可食性蛋白膜易出现干裂、易断等现象。为此,试验采用正交试验,筛选出耐干燥低温可食性蛋白膜的最佳配方为胶原蛋白45%、阿拉伯胶3%、复合A-多糖18%、SP-TW-80 0.3%、甘油0.6%。产品在湿度≤50%、温度≤-15℃环境下经过12个月储藏后其抗拉强度达5.08 MPa,断裂伸长率为2.8%,韧性和折叠性良好。
- 屠兰英赵启文岳向国
