王继宇
- 作品数：4 被引量：3H指数：1
- 供职机构：西北大学更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 柱前衍生-HPLC法测定2,3-丁二酮的研究
- α-二羰基化合物(α-DCs)如2,3-丁二酮(也称双乙酰)、2,3-戊二酮、乙二醛、甲基乙二醛、苯基乙二醛等,作为重要的风味物质存在于多种食品中;或作为代谢中间产物存在于人体生理系统中。研究表明,其在体内大量积累与人类...
- 王继宇
- 关键词：衍生化反应
- 文献传递
- 3,3`‑二氨基联苯胺及其喹喔啉类似物在双乙酰检测方面的用途以及检测方法
- 本发明首次确立了3,3'‑二氨基联苯胺及其喹喔啉类似物在双乙酰检测方面的用途，并给出了采用柱前衍生‑HPLC法检测酒类样品中双乙酰(2,3‑丁二酮，C<Sub>4</Sub>H<Sub>6</Sub>O<Sub>2</S...
- 高文运王继宇李恒惠先甘泉
- 3,3'-二氨基联苯胺柱前衍生高效液相色谱法测定酒中双乙酰被引量：1
- 2017年
- 以3,3′-二氨基联苯胺(DAB)为衍生化试剂,建立了柱前衍生高效液相色谱测定酒中双乙酰含量的分析方法。双乙酰与衍生化试剂DAB在室温条件下反应10 min进行柱前衍生,并采用Shim-pack VP-ODS色谱柱(250mm×4.6 mm,4.6μm)对衍生化产物进行分离分析,以水-甲醇为流动相进行梯度洗脱,流速为0.7 mL/min,并采用配有二极管阵列检测器(DAD)的高效液相色谱仪测定,检测波长为254 nm。该法在双乙酰浓度为0.20~180μmol/L的范围内呈现良好的线性关系,相关系数(R2)为0.999,检出限(S/N=3)为0.09μmol/L,定量限(S/N=10)为0.20μmol/L,日内精密度(RSD)为1.28%(n=6)。实际酒样品的加标回收率为92.0%~103.6%,RSD为0.69%~3.45%(n=3)。该法简便快捷,结果准确,稳定性好,可以用于白酒及红酒中双乙酰含量的测定。
- 王昕洁王继宇李恒惠先高文运
- 关键词：高效液相色谱柱前衍生双乙酰
- 3,3’-二氨基联苯胺及其喹喔啉类似物在双乙酰检测方面的用途以及检测方法
- 本发明首次确立了3,3'‑二氨基联苯胺及其喹喔啉类似物在双乙酰检测方面的用途，并给出了采用柱前衍生‑HPLC法检测酒类样品中双乙酰(2,3‑丁二酮，C<Sub>4</Sub>H<Sub>6</Sub>O<Sub>2</S...
- 高文运王继宇李恒惠先甘泉
- 文献传递
